如果你对素食趋于饱和，那么这道茄子青椒素包子一定会令你喜欢。它不仅是素食者的绝佳选择，而且也适合每个人的口味。
素包子在中国是一个家喻户晓的中式点心，它以软糯的皮子和香甜的馅料而闻名。茄子青椒素包子是一种变化，它把茄子和青椒的口感、营养和颜色完美地融合在了一起。
以下是茄子青椒素包子的制作方法。
准备工作
1. 1大勺干酵母
2. 2杯面粉
3. 1/2茄子切成细条
4. 1/4青椒切成细条
5. 1把绿色洋葱，切成细条
6. 2汤匙小麻油
7. 2大勺白糖
8. 1大勺酱油
9. 1/2杯温水
制作过程
1. 将干酵母和面粉混合，搅拌均匀。慢慢地加入温水，揉成面团。将面团放入bowl中，然后用盖子盖上，让它发酵约一个小时。
2. 当面团发酵完毕后，把它拿出来，放在桌子上，揉一揉，然后切成约一寸见方的块状。每个块状都是一定的大小，这样就可以制作成一样大小的包子。
3. 继续将每个块状擀成一个圆形，将细条茄子丝和青椒丝放在中心，然后包裹成一个包子。完成后，放到蒸锅中。
4. 将蒸锅加热后，将包子放进去蒸大约20分钟。然后取出来，放到一个盘子上。
5. 用小麻油滴到包子上，并撒上一些洋葱丝。
6. 最后，混合白糖和酱油，然后将混合物淋在茄子青椒素包子上。
结语
茄子青椒素包子是一种营养丰富的、自制的中式点心。它不仅是适合素食者的完美选择，而且也适合所有口味。跟着以上步骤制作，你会发现它非常容易做，而且还味道绝佳。让你的朋友也品尝一下这种美味的素包子吧！
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