想必大家对于面食的热爱，都不是一星半点。那么在面条的众多品种中，你是否有过对汇通面的好奇呢？这是一款采用特殊加工工艺制作而成的面条，其质地更为筋道，口感更加弹牙。那么如何将其制作成一道家常美食呢？下面就让我们来分享一下汇通面的做法家常吧。
一、材料准备
1、汇通面：一袋
2、肉丝：100克
3、胡萝卜丝：适量
4、豌豆：适量
5、青葱：适量
6、生抽：适量
7、料酒：适量
8、盐：适量
9、胡椒粉：适量
10、姜蒜末：适量
二、制作过程
1、首先将汇通面放入沸水中煮熟，捞出备用。
2、取一小碗鸡蛋清打散，放入少量盐和胡椒粉和面和均匀。
3、热锅冷油，加入姜蒜末略煸炒，再加入肉丝煸炒至变色。
4、加入胡萝卜丝和豌豆翻炒，加入料酒烧开。
5、加入生抽和适量的水，烧开后加入煮熟的汇通面。
6、加入适量的盐翻炒均匀，再加入鸡蛋清。
7、将青葱切段放入，翻炒片刻即可关火。
三、小贴士
1、制作过程中，要注意火候，对于煮面和炒菜，都要掌握好时间。
2、在菜品制作过程中，加入适量的盐和胡椒粉可以提升菜品的口感和香气。
3、如果家里没有汇通面，也可以使用其他面条来代替，但是口感可能会有所差异。
四、总结
汇通面的做法家常比较简单，只需要准备好所需的材料，按照制作过程进行操作即可。在制作过程中，需要掌握好火候和加入调料的数量，才能做出美味的汇通面。如果你也喜欢面条这样的食物，不妨试试这种不同于传统面条的口感，将其制作成家常版美食，为自己和家人带来美好的味觉体验。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫