奶酪干是一种受欢迎的小吃，尤其适合在活动和聚会中享用。这种小零食味道鲜美，口感酥脆，非常适合作为零食或下午茶点。下面将介绍如何制作美味的奶酪干。
步骤一：准备材料
要制作奶酪干，你需要准备以下材料：
– 1杯面粉
– 1/2杯黄玉米粉
– 1杯切成小块的奶酪
– 3汤匙牛油
– 1/4杯牛奶
– 1/4茶匙盐
– 1/4茶匙黑胡椒粉
步骤二：混合面糊
将面粉、玉米粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。加入牛油和奶酪，用手揉成粘性的面糊。如果觉得面糊干燥，可以适量添加牛奶来使面糊变得柔软。
步骤三：将面糊搓成条状
将面糊搓成大约2厘米的直径的条状。然后将条状面糊缩小到大约1.5厘米的直径。
步骤四：切成小块
将面糊切成小块，每块大约1.5厘米左右。
步骤五：放入烤盘，烤制
将小块面糊放入烤盘上，保持一定的距离，然后放入预热至350°F（175°C）的烤箱中烤制大约15-20分钟。直到奶酪干均匀变成淡黄色并变得酥脆即可。
步骤六：晾凉并享用
将烤制好的奶酪干取出，放在架子上晾凉数分钟。等到奶酪干完全冷却后，即可享用。
小贴士：
– 烤制奶酪干的时间会因烤箱的大小、温度等因素而有所不同，请根据实际情况进行掌握，避免过度烤制。
– 可以在面糊中加入其他调味料或调味酱来增加味道。
– 为了让奶酪干保持酥脆，可以存放在密封的容器中。
结论
制作奶酪干非常简单，只需要几个简单的步骤即可。你可以根据自己的口味做一些改变来增加味道。无论是孩子还是成年人，这种美味的小吃都非常适合享用。
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