蜜饯点心是一种口感酥脆，香甜可口的小吃点心，其主要原料为面粉、糖、蜜饯等。制作蜜饯点心不仅简单易学，而且材料容易购买，非常适合在家里体验制作点心的乐趣。下面，我将分享一下制作蜜饯点心的详细做法。
材料：
面粉 200g
鸡蛋 1个
白糖 40g
玉米油 50ml
蜜饯 适量
做法：
1. 将面粉倒入大碗中，加入白糖，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，继续用手搅拌，直到面团变得均匀。
3. 慢慢倒入适量的玉米油，一边倒一边搅拌，直到面团变得柔软。
4. 将面团揉成一个团状，盖上保鲜膜，放在室温下静置 30 分钟。
5. 静置 30 分钟后，将面团擀成薄饼状。
6. 用刀将面饼切成小块，大小可以自行掌握，但不要太大。
7. 在面饼上抹上一层蜜饯，可以根据自己的口味选择不同的蜜饯，如葡萄干、桂圆、草莓等。
8. 卷起面饼，捏成卷状。
9. 将卷起来的面饼切成小段，约 1-2 厘米长。
10. 将切好的蜜饯点心放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制 15 分钟左右，直到点心表面呈现金黄色即可。
小贴士：
1. 静置面团可以让面粉充分吸收水分，制成的点心口感更好。
2. 卷起面饼时要紧致，以免蜜饯掉落。
3. 烘烤时间可以根据自己的烤箱来进行调整，一般为 15 分钟左右。
总结：
蜜饯点心是一种美味可口的小吃点心，制作简单易学，不需要太多的烹饪技能。在家里制作蜜饯点心，不仅可以满足自己的口腹之欲，而且还能享受到制作点心的乐趣。希望大家尝试一下，制作自己的蜜饯点心，享受美食的乐趣！
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