番茄烩面的做法-美味又简单的番茄烩面
关键词番茄烩面
正文
面条是我们日常饮食中不可缺少的食物之一。假如我们可以把不同的面条做成不同的美味食品，就会让生活过得更加有趣且丰富。今天，我要给大家介绍的是番茄烩面。这道美味又简单的番茄烩面无论是在家里还是在外面都可以轻松制作，而且非常的好吃。
材料：
1、干面条300克
2、番茄2个
3、洋葱1个
4、大蒜3个
5、鸡蛋2个
6、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、油适量
制作方法：
1、将番茄切碎，洋葱和大蒜切成葱末。
2、锅中加入适量的油，烧热后加入洋葱、大蒜炒香。
3、加入番茄一起煸炒，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、鸡精炒匀。
4、搅拌均匀后加适量的水，煮开后改小火，让汁水变浓。
5、将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
6、在另一个锅中加入适量水烧开后加入面条，煮熟后捞出。
7、将煮好的面条加入煮好的番茄酱中，煮开后倒入打好的蛋液中，搅拌均匀。
8、煮至蛋液凝固，即可盛出食用。
小贴士：
1、在烩番茄的时候可以根据自己口味加入适量的辣椒粉。
2、加入的水要比番茄酱多，这样面条吸收的水分就会更多。
3、可以加入适量的鲜菇、青菜等来增加食材的丰富度。
4、煮好的面条一定要先用冷水冲洗一下，这样面条口感会更加筋道有嚼劲。
总结：
以上就是番茄烩面的做法，通过这样的步骤，我们可以快速制作出一道美味的番茄烩面。番茄烩面是一道适合全家人食用的美食，不仅味道好，而且还营养丰富。希望大家能够试试这道番茄烩面，给自己带来味觉上的新体验。
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