可可芭蕾是一款非常受欢迎的甜点，它以巧克力为主要食材，加入了一些杏仁、饼干等辅料，口感酥脆可口，非常适合作为下午茶或甜点，深受大家喜爱。下面我将为大家介绍如何制作美味可可芭蕾。
所需材料：
1. 巧克力100克
2. 黄油50克
3. 细砂糖30克
4. 鸡蛋1个
5. 中筋面粉50克
6. 可可粉15克
7. 杏仁碎50克
8. 饼干碎50克
做法：
1. 将巧克力和黄油放入碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。
2. 然后加入细砂糖搅拌均匀。
3. 接着加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将中筋面粉、可可粉、杏仁碎和饼干碎混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。
5. 把融化的巧克力倒入碗中，搅拌均匀。
6. 将混合好的材料倒入模具中，用铲子按住压实。
7. 将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤15分钟左右，直到表面变金黄色即可。
8. 把烤好的可可芭蕾放在桌子上待凉。
9. 待可可芭蕾冷却后，取出模具，即可食用。
小贴士：
1. 制作可可芭蕾时，巧克力要使用优质的巧克力，普通的巧克力会影响口感，不够细腻。
2. 烤箱的温度需要掌握好，不要过度烘烤，否则口感会变硬，不好吃。
3. 做好可可芭蕾后，可以加入一些奶油或者鲜奶油，更加美味。
总结：
可可芭蕾是一款非常受欢迎的美食，制作也非常简单，只需要几个简单的步骤就能够制作出美味的可可芭蕾。大家可以根据自己的口味添加一些杏仁碎、饼干碎等辅料，调节口感，让食欲更加丰富。大家不妨自己动手，亲手制作一款美味的可可芭蕾吧！
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