草莓布丁是一道非常受欢迎的甜点，其口感绵密香甜，而草莓的酸甜味道又能为其增添一份清新之感。今天，我们就来介绍一下草莓布丁的制作方法，让大家也能在家里轻松制作出美味的草莓布丁。
材料准备：
1、草莓 250 克
2、鲜奶油 250 毫升
3、牛奶 250 毫升
4、明胶粉 6 克
5、白砂糖 50 克
6、水 150 毫升
制作步骤：
1、草莓洗净去蒂，切成小块备用。
2、将鲜奶油、牛奶、白砂糖放入锅中，用中火加热搅拌至白砂糖溶化。
3、将明胶粉与水混合均匀，再将其倒入锅中，继续加热搅拌至明胶粉完全融化。
4、关火，将草莓块倒入锅中，用搅拌器将其混合均匀。
5、将混合物倒入布丁模中，放置冰箱冷藏 3 小时以上，或者直接放入冰箱冷冻室中冷冻 1 小时左右。
6、将草莓布丁从冰箱中取出，将其倒扣在盘子上，这样就可以将布丁倒出来了。
7、最后可以用草莓或其他水果做一些装饰，这样草莓布丁就可以更美味了。
注意事项：
1、在制作草莓布丁的过程中，明胶粉的作用非常重要，它能够使草莓布丁凝固成型，因此需要按照比例精准地混合。
2、在混合草莓的过程中，可以根据自己的口味加入适量的白砂糖。
3、在倒入布丁模中之后，可以略微轻轻地拍打几下，这样可以去掉混合物里的气泡，使草莓布丁更加绵密。
总结：
草莓布丁是一款非常美味的甜点，其口感绵密香甜，是许多人的最爱。制作草莓布丁并不难，只需要准备好所需的材料并按照步骤操作即可。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的草莓布丁。
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