冰糖雪梨是一道非常常见的甜品，在炎炎夏日里，吃一碗冰凉的冰糖雪梨，不仅能够解暑消暑，还能够滋润身体，主治咳嗽，非常适合夏天食用。今天，我就来为大家分享一下冰糖雪梨的做法。
冰糖雪梨的材料
1. 2个雪梨
2. 适量冰糖
3. 适量清水
冰糖雪梨的制作步骤
1. 雪梨切块，去皮去核，切成小块。
2. 将雪梨块放进一个大碗里，加入适量的冰糖，倒入清水，水要没过雪梨块即可。
3. 将碗放进冰箱冷冻室中，冷冻2-3小时。
4. 取出碗，将雪梨块放入碗中，倒入适量的水，水要没过雪梨块。
5. 将碗放到锅中，大火煮沸后再转小火，继续煮煮40分钟左右，或者直到雪梨变得透明，软糯，糖汁稠了即可。
6. 将煮好的雪梨倒入一个大碗中，待凉后放进冰箱中存放。最好是可以放一晚上让雪梨充分吸收糖分和水分。
小贴士：
1. 雪梨块的大小可以根据个人口味来决定，喜欢小口感的可以切小一点。
2. 冰糖的量也可以根据个人口味来决定。
3. 冰糖雪梨最好当天吃掉，保存保质期不要太长。
冰糖雪梨的功效
1. 清喉润肺：雪梨有清热解毒，润肺止咳的功效，特别是对于咳嗽咳痰很有效果。
2. 消暑解渴：夏季气温高，吃一碗冰凉的冰糖雪梨可以解暑消暑，同时还可以消除口干舌燥和解渴。
3. 滋润身体：冰糖和雪梨一起煮制，能够充分保留雪梨的养分，具有补充水分，滋润身体的功效。
总结：冰糖雪梨是夏天必不可少的一道甜品，口感清新，糖汁浓郁，营养丰富，是夏日里最受欢迎的饮食之一。大家不妨自己动手做一碗，享受一下它所带来的清凉和满足感。
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