
关键词:番茄瘦肉粥
宝宝刚开始添加辅食的时候,妈妈们最担心的就是宝宝不爱吃,或者不够营养。番茄瘦肉粥是一道很适合宝宝的营养粥品,既有肉类的蛋白质和铁质,又有番茄的维生素C和番茄红素,非常适合宝宝增强免疫力和提升营养。那么,接下来就让我们看看如何制作这款番茄瘦肉粥吧!
材料准备:
1. 瘦肉末50g
2. 大米50g
3. 新鲜的番茄1个
4. 芹菜叶2-3片
5. 盐适量
6. 鸡蛋1个
7. 橄榄油或者其他菜籽油
做法:
1. 首先将大米用水清洗干净,然后浸泡在凉水里大约半个小时,这样可以让米饭更加软烂。
2. 然后将瘦肉末用水冲洗干净,然后加入少许盐和橄榄油搅拌均匀,腌制一下,这样可以让瘦肉更加入味。
3. 把番茄切成小块,把芹菜叶洗净切碎备用。
4. 开火热锅,加入适量橄榄油,把腌制好的瘦肉末倒进去煸炒。煸炒的时候要不停地翻炒,这样可以让肉末更加鲜嫩。
5. 煸炒瘦肉末的同时,把番茄块倒入锅里一起煸炒。
6. 把煮好的大米倒入锅里,倒入适量清水,加入盐和芹菜叶,然后慢慢煮。
7. 煮的时候要不停地搅拌,这样可以防止大米粘锅,让整个瘦肉番茄粥更加顺滑。
8. 把鸡蛋打散,放入锅里搅拌均匀,等到鸡蛋熟透之后,就可以关火了。
最后,把煮好的番茄瘦肉粥装在碗里,给宝宝喂食即可。番茄瘦肉粥的口感清淡,非常适合宝宝,而且营养丰富,可以提供宝宝需要的多种营养素,对宝宝的成长发育有很好的帮助。当然,制作过程中要注意卫生和清洁,保护宝宝的健康和安全。
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