
家常好看的猪肉做法,让你爱上猪肉
猪肉做法,一直是家常菜中的佼佼者,经典美味,料理方法多种多样。但是,如何做出好看的猪肉呢?今天,小编就为大家介绍几种好看的猪肉做法,让你在享受猪肉的美食同时,也能提高自己的厨艺水平。
一、红烧猪肉
材料:猪肉、油、葱姜蒜、糖、盐、料酒、酱油、生抽、老抽
步骤:
1、猪肉切块,焯水去腥。
2、锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
3、糖化成红色后,放入焯好水的猪肉。
4、加入料酒、酱油、生抽、老抽、盐等调味料,烧至肉熟即可。
红烧猪肉口感鲜美,颜色艳丽,简单易学,非常适合家常做法。
二、蜜汁烤猪肉
材料:猪肉、蜂蜜、生抽、老抽、盐、姜粉、料酒、油
步骤:
1、猪肉切片,用盐、姜粉、料酒腌制30分钟。
2、将腌制好的猪肉平铺在烤盘上。
3、在猪肉上刷上蜜汁,蜂蜜、生抽、老抽混合调味。
4、放入烤箱,烤制15-20分钟即可。
蜜汁烤猪肉色泽金黄,外焦里嫩,口感酥脆,加入姜粉的香气更能提高食欲。
三、酸菜炖猪肉
材料:猪肉、酸菜、大葱、蒜、姜、盐、生抽、水、油
步骤:
1、猪肉切块焯水。
2、锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
3、猪肉放入锅中煸炒,加入生抽、盐、水烧开。
4、加入酸菜,慢火炖30分钟左右即可。
酸菜炖猪肉口感酸甜可口,加入酸菜的肉汁让色泽变得十分好看,胃口大开。
总结:
以上这三种猪肉做法,不仅简单易学,而且色泽艳丽,让人望而生畏,同时也给大家提供了家常烹饪新的灵感。不妨试试这些做法,让你在家也能做出好看、美味的猪肉。
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