家常香辣菜肴是我家餐桌上的常客，充满了家的味道。这里我分享几道简单易做的家常香辣菜肴，让大家也能享受到家的味道。
一、家常香辣鸡翅
材料：
鸡翅中、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、料酒、生姜、蒜、小米辣、花椒、香葱。
做法：
1、鸡翅中洗净，加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、料酒、腌制30分钟。
2、生姜、蒜、小米辣切末，花椒磨成粉，香葱切段备用。
3、将腌制好的鸡翅入锅煎至两面金黄。
4、加入切好的姜蒜辣末、花椒粉，炒匀。
5、加入适量水，煮开后转小火焖煮20分钟至鸡翅软烂。
6、最后加入香葱段即可。
二、家常香辣土豆丝
材料：
土豆、小米辣、蒜、鸡精、生抽、香油、花椒、盐、料酒、白糖、香葱。
做法：
1、土豆去皮，切成细丝，小米辣、蒜备好。
2、热锅凉油，加入花椒炒香。
3、加入切好的蒜、小米辣，炒出香味后加入土豆丝。
4、加入盐、料酒、白糖、鸡精、生抽，翻炒至土豆熟透。
5、加入香油，撒上香葱末，翻炒均匀即可。
三、家常香辣腰花
材料：
猪腰花、盐、生姜、葱、小米辣、花椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、白糖、香油。
做法：
1、猪腰花洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制30分钟。
2、锅中加入油，放入生姜、葱、小米辣、花椒爆香。
3、加入腌制好的猪腰片，翻炒均匀。
4、加入生抽、老抽、鸡精、白糖、适量水，翻炒均匀后加盖焖煮10分钟至入味。
5、收汁后加入香油即可出锅。
以上就是我家常的几道香辣菜肴，简单易做，口感鲜香，赶快试一试吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫