作为一道美味又营养的汤品，炖鸡汤一直备受人们的喜爱。而在制作过程中，加入其他食材则可以为其增添不同的风味和营养价值。今天，我们就来分享一道加入花菇和红枣的炖鸡汤的做法，让您尝试一下不同口味的鸡汤。
材料：
1. 鸡肉：500克
2. 花菇：50克
3. 红枣：20枚
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 清水：2500毫升
做法：
1. 准备好所需材料，鸡肉去皮，洗净备用。
2. 将花菇泡发后，去蒂切成小块。红枣洗净备用。
3. 锅中加入清水，放入鸡肉，放入适量姜片和料酒，煮开后捞出鸡油。
4. 另起锅热油，放入花菇翻炒，加入适量盐煸炒一下备用。
5. 汤锅中加入清水，放入上一步捞出的鸡油和红枣，大火煮开后转小火。
6. 将炒好的花菇放入汤锅中，再放入鸡肉继续炖煮，中途可根据个人口味加入适量盐调味即可。
7. 炖煮30-40分钟后，即可食用。如需更浓的口味，可继续炖煮一段时间。
小贴士：
1. 炖鸡汤时，水一定要足够，不要让水分蒸发完了。
2. 煮鸡肉时可加入姜片和料酒去腥味。
3. 红枣可以补血养颜，菇类则含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的保健作用。
总结：
花菇红枣炖鸡汤是一道口感清爽、营养丰富的汤品，适合各种人群食用。在制作过程中，我们需要注意保持水足够，保证汤品的口感和营养价值。同时，加入花菇和红枣不仅可以增加汤品的口感，也可以为身体提供更丰富的营养。希望您能成功制作出一杯美味的花菇红枣炖鸡汤，享受健康美味的味蕾盛宴！
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