鸡腿肉炒西兰花，美味又营养
关键词：鸡腿肉炒西兰花做法，食材准备，烹饪步骤，营养价值
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，它富含蛋白质、维生素C、钙、纤维素等营养素，而鸡腿肉则是一种富含蛋白质、铁、锌等营养素的食材，将它们搭配起来可以做出美味又营养的一道菜——鸡腿肉炒西兰花。
食材准备
鸡腿肉一根，西兰花适量，胡萝卜半根，蘑菇适量，姜葱适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，食用油适量。
烹饪步骤
1.将鸡腿肉去皮，切成小块，用生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.西兰花切成小朵，胡萝卜切丝，蘑菇切片，姜葱切末备用。
3.取一平底锅，倒入适量的食用油，烧热后放入鸡腿肉块煸炒至变色，捞出备用。
4.在锅中倒入姜葱末煸炒出香味，加入胡萝卜丝、蘑菇片、西兰花朵翻炒。
5.将煸炒好的鸡肉放入锅中，继续翻炒至食材熟透。
6.加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
7.最后根据个人口感加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
营养价值
鸡腿肉富含蛋白质、铁、锌等营养素，可以促进身体的健康生长和发育，提高抵抗力；而西兰花则富含蛋白质、维生素C、钙、纤维素等营养素，有助于改善肠胃道的健康状况、增强免疫力、促进新陈代谢。因此，鸡腿肉炒西兰花是一道美味又营养的佳肴，适合各种人群食用。
总结
鸡腿肉炒西兰花是一道美味又营养的佳肴，可以为身体提供丰富的营养素；在制作的过程中，只需简单的食材准备和烹饪步骤，即可做出一道好吃又有营养的菜肴。不妨尝试一下，为自己和家人做一份美味的鸡腿肉炒西兰花吧！
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