馍馍，是东北地区的传统特色食品之一，其外形饱满，内部细腻，口感软糯，是人们餐桌上的美味佳品。馍馍的制作方法繁多，但其中最为经典的就是东北四样馍馍了。下面，就让我们一起来了解一下这道美味的馍馍制作方法吧！
一、大饼馍馍
1.将麦面放入盆中，加入温水搅拌成面团，醒发20分钟。
2.将面团揉成长条，分成8-10份，擀成圆形饼。
3.在平底锅中烧热油，放入饼，小火煎至两面金黄即可。
4.将煎好的饼对折，再对折成三角形即可。
二、肉夹馍馍
1.将面粉加入适量温水，揉成面团，醒发20分钟。
2.将猪肉切成小块，用料酒、酱油、葱姜蒜、胡椒粉腌制20分钟。
3.将腌制好的猪肉放入平底锅中爆炒，炒至变色。
4.将熟好的猪肉放入烤馍中，加入适量辣椒酱、香菜、葱姜蒜等调料，味道更佳。
三、鸡肉馍馍
1.将鸡肉搭配适量酱油、葱姜蒜、胡椒粉腌制20分钟。
2.将鸡肉放入平底锅中煎熟，切成小块。
3.将煎熟的鸡肉放入烤馍中，加入适量辣椒酱、香菜、葱姜蒜等调料。
四、羊肉馍馍
1.将羊肉切成小块，用酱油、料酒、姜片、葱段、胡椒粉腌制20分钟。
2.将腌制好的羊肉放入平底锅中爆炒，炒至变色。
3.将熟好的羊肉放入烤馍中，加入适量辣椒酱、香菜、葱姜蒜等调料。
以上就是东北四样馍馍的制作方法，不论是大饼馍馍、肉夹馍馍、鸡肉馍馍还是羊肉馍馍，都是东北地区的传统美食，深受人们喜爱。大家可以根据自己的口味和偏好进行调整，制作出属于自己的美味佳肴，享受美食带来的无限快乐！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫