归枸牛腩：一道补血养颜的美食
归枸牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的中式菜肴，以牛腩为主材，加入当归和枸杞等中草药材料，炖煮而成。这道菜肴被广泛认为有补血养颜、滋补健康的功效，同时也有一定的食疗作用，深受人们喜爱。
材料:
牛腩500克，当归、党参、枸杞各适量，生姜、葱各适量，料酒、盐适量，八角、桂皮适量，清水适量。
步骤：
1. 牛腩洗净切块，焯水捞出备用；
2. 当归、党参、枸杞洗净备好；
3. 生姜拍烂，葱切段备用；
4. 锅中倒入适量的油，加热至六成热，下入生姜、葱爆香；
5. 放入焯好水的牛腩块，煸炒至变色；
6. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发；
7. 加入足够的清水，放入八角和桂皮，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时；
8. 放入当归、党参、枸杞，再炖煮30分钟；
9. 最后加入适量的盐调味即可。
食用功效：
1. 补血养颜：当归是一种补血的中草药材料，有助于补血美容，使皮肤更加细腻、光滑。
2. 营养丰富：牛腩是一种富含蛋白质和胶原蛋白的食材，能够增强体质、提高免疫力。
3. 滋补健康：党参可以增强人体免疫力，有助于调节身体机能，保健身体。
4. 食疗作用：枸杞具有滋阴补肾等功效，能够改善身体疲劳、失眠多梦等症状，并且还能够促进新陈代谢、增强体力。
总之，归枸牛腩是一道既美味又健康的家常菜肴，无论是在秋冬季节还是在其他季节都是一道不错的选择。不过，需要注意的是，在食用时应当根据自身身体状况和药物过敏情况进行调整，否则可能会产生不良反应。
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