过年是中国传统的重要节日,人们会在这个时候准备很多美食来庆祝。下面给大家介绍几款过年常见的小吃做法,希望大家可以尝试制作。
一、饺子
饺子是过年必备的小吃之一,下面是做法:
材料:猪肉馅、大葱、盐、生姜、鸡蛋、饺子皮
做法:
1、将猪肉馅加入碗中,加入葱末和姜末,加入一勺盐调味,搅拌均匀。
2、将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3、将饺子皮取出,取一张放在手上,盛放一勺肉馅,在皮的中心处加入一个蛋黄。
4、将饺子的两侧捏起来,捏成半月形。
5、将饺子放入沸水锅中,煮熟后捞出即可。
二、汤圆
汤圆也是传统的过年小吃之一,下面是做法:
材料:糯米粉、糖、水、红枣、花生粉
做法:
1、将糯米粉和适量水混合,揉成面团。
2、将面团分成小块,搓成圆形的球。
3、将红枣切成小块,放入汤圆中心。
4、将汤圆下入沸水锅中,待汤圆浮起后再煮5分钟即可。
5、将汤圆捞出后滚上花生粉即可食用。
三、糖葫芦
糖葫芦是一种很有年味的小吃,下面是做法:
材料:山楂、草莓、苹果、木签、砂糖、水
做法:
1、将山楂、草莓、苹果洗净,去除果核,切成大块。
2、将切好的水果插入木签中。
3、将砂糖加入锅中,再加入适量水,煮至糖溶解。
4、将插着水果的木签放入锅中,用勺子舀糖浆浇在水果上。
5、把糖浆冷却后,再次在水果上涂抹一层,使糖浆更加均匀。
6、将糖葫芦晾干即可食用。
以上是三款传统的过年小吃制作方法,希望大家能够在过年时尝试制作,以增加节日气氛。
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