美味可口的发面红糖饼做法，让你一次性解决早餐！
红糖饼是一种口感十分香甜，外焦里嫩的食品。在早餐时做上一些红糖饼，搭配热牛奶或豆浆，不仅美味可口，而且还能提供足够的营养。下面我们来分享一下发面红糖饼的制作流程。
材料：
– 面粉 300g
– 酵母 5g
– 红糖 50g
– 温水 160ml
– 食用油适量
– 玻璃纸
步骤：
1. 将面粉放入碗中，加入5克酵母，50克红糖，然后把这些材料均匀地搅拌均匀；
2. 加入160毫升温水，继续搅拌成为一个比较软的面团；
3. 然后在碗中盖上保鲜膜或是湿布，让其静置发酵（大约需要60分钟左右）；
4. 面团发酵后，我们可以将其拿出来，撒一些面粉在面团上，然后揉成一个面团；
5. 把面团揉好后，再将其搓成为一根条，并且将其切成一片片小块，大小根据自己的口感来定；
6. 用手将小块揉圆，然后用擀面杖将其擀成稍稍厚一些的饼；
7. 擀好饼后，将其放入预热好的平底锅中，用中火煎烤。如果你喜欢更加香脆的口感，可以在饼的表面涂一些食用油；
8. 两面都煎金黄色即可捞出，放在玻璃纸上晾凉即可。
小贴士：
1. 发酵的时间过长会影响面团的口感，所以需要注意时间；
2. 煎饼的时候不需要使用油煎，因为面团中自带油分；
3. 擀的时候尽量不要过度擀薄，否则煎饼口感会不好。
发面红糖饼制作起来很容易，材料也很简单，这道早餐美食非常适合新手们尝试制作。而且，红糖的加入，让口感更丰富，同时还可以提供能量。如果你想尝试一下，不妨按照上述步骤一步步来实践吧！
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