奥尔良大虾是一道美味又简单的海鲜料理。它起源于美国路易斯安那州的新奥尔良，是一种以辣椒粉、黑胡椒和香草调味的烤虾。制作过程非常简单，一般只需将龙虾和调味料混合在一起，放入烤箱中烤熟即可。下面介绍一下制作奥尔良大虾的具体做法。
材料：
龙虾2磅
奥尔良调味料：
盐1茶匙
黑胡椒1/2茶匙
辣椒粉1/2茶匙
百里香1/2茶匙
迷迭香1/2茶匙
洋葱粉1/2茶匙
蒜粉1/2茶匙
柠檬汁2汤匙
无盐黄油1/2杯
做法：
1. 准备奥尔良调味料。将盐、黑胡椒、辣椒粉、百里香、迷迭香、洋葱粉和蒜粉混合在一起。
2. 将龙虾洗净，砍成段，放入大碗中。
3. 将调味料用柠檬汁拌匀，倒在龙虾上，搅拌均匀，让每一片都沾上调味料。
4. 加入无盐黄油，搅拌均匀。
5. 将龙虾连同调味料一起放入烤盘中。
6. 把烤箱预热至350华氏度，放入烤盘，烤20分钟即可。
7. 取出烤盘，将奥尔良大虾装盘即可。
小贴士：
1. 如果你觉得虾太大了，可以用剪刀把虾壳上部分剪掉。
2. 如果你不喜欢太辣的口感，可以减少辣椒粉的用量。
3. 如果你不喜欢柠檬汁的酸味，可以将柠檬汁换成橙汁或者葡萄柚汁。
4. 如果你想更香，可以在虾上撒上一些新鲜的香菜或者欧芹。
总结：
在家做奥尔良大虾非常简单，只需准备好调味料和龙虾，混合在一起，放入烤箱中烤熟即可。这道菜的特色在于调味料的混合，让虾肉入味且不失鲜美。如果你喜欢烤龙虾，不妨试试这道美味的奥尔良大虾吧！
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