海白虾是一种常见的海鲜食材，味道清甜爽口，营养丰富。其肉质细嫩，富含蛋白质、维生素等营养成分，是很多人喜欢的美食。下面介绍几种活海白虾的做法。
一、清蒸海白虾
清蒸是一种保留海白虾原味的好方法，不会破坏虾肉的口感，而且也健康。新鲜的海白虾洗净，切去须，去掉虾线后放入沸水中焯水，焯熟后捞出沥干水分。在蒸锅中放入姜片、葱花等调料，放上焯好的海白虾，再放入适量的清水，开大火蒸10分钟即可。
二、烤海白虾
烤海白虾是一种口感独特、风味丰富的烹制方法。首先将新鲜的海白虾洗净，去掉虾线和虾壳的头部，然后将虾肉用小刀切成数段。用淀粉、盐、胡椒粉、酱油、姜蒜末等调料腌制20分钟，然后放在烤盘上，放入烤箱中烤10-15分钟即可。
三、炸海白虾
炸海白虾是一种美味的烧烤食品，口感酥脆。首先将新鲜的海白虾洗净，去掉虾线，然后用纸巾沥干水分。在碗中加入盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀，然后加入适量的淀粉搅拌均匀。将虾放入淀粉中裹上一层，放入热油中炸至金黄色即可。
四、葱姜炒海白虾
葱姜炒海白虾是一道香辣可口的菜品，适合爱吃辣的人。首先将新鲜的海白虾洗净，切掉虾线，再用开水焯熟。将葱姜洗净切段备用。将锅烧热，放入适量油，放入葱姜煸炒出香味，放入焯熟的海白虾煸炒几分钟，加入盐、味精、料酒翻炒均匀即可。
以上是几种常见的活海白虾做法，大家可以根据个人口味和喜好选择自己喜欢的方式进行烹制。提醒大家，无论采用哪种烹制方法，都要注意食材的新鲜，避免食用不新鲜的海白虾，以免引起健康问题。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫