花生露是一道很受欢迎的甜品，尤其是在夏季，可以解暑消热。不仅口感鲜美，而且还有很多营养价值。下面就为大家介绍一下如何制作美味的花生露。
一、准备材料
制作花生露需要准备以下材料：
1. 花生200克
2. 糯米粉150克
3. 白糖适量
4. 红枣适量
二、制作步骤
1. 清洗花生：将花生洗净，去掉外面的杂质。
2. 煮花生：将花生放入锅中加水，煮至七八成熟，捞出备用。
3. 煲花生汁：将花生放入搅拌机中加水搅打，搅打至花生成糊状。将花生糊倒入筛子中，用铲子压出花生汁备用。
4. 煮糯米粉糊：将糯米粉放入锅中加水搅拌成糊状，用中小火煮熟。
5. 加入花生汁：将花生汁倒入糯米粉糊中，搅拌均匀，继续加热至煮沸。
6. 加入白糖：将适量的白糖加入锅中搅拌，直到糖溶解。
7. 熬红枣糊：将红枣放入锅中加水煮熟，用搅拌机打成糊状。
8. 装盘：在碗底放入红枣糊，倒入花生糊，用小勺将花生露推平。
9. 放凉：将花生露放入冰箱中冷却，让它更加美味。
三、注意事项
1. 糯米粉糊的浓度要适中，否则会影响花生露的口感。
2. 花生不要煮过了，不然会影响花生汁的口感。
3. 花生和糯米粉的比例要适合，不然会影响花生露的口感。
4. 加糖的量要根据自己的口味适当增减。
四、总结
花生露是一道营养丰富、口感鲜美的甜品。制作方法简单，只需几个步骤就可以完成。注意事项要注意，才能制作出美味的花生露。大家可以在家里尝试制作，享受自制的美味花生露。
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