儿童是成长中最需要营养的人群之一，因此家长在给孩子准备食物时需要特别注意，选择营养丰富、易于消化的食材，做出美味可口的菜肴，让孩子身体和心情都得到满足。虾是一种营养丰富、美味可口的食材，尤其适合儿童口味，下面就为大家介绍一下儿童餐虾的做法。
材料准备：
虾仁500克、姜蒜各适量、生抽适量、料酒适量、盐少许、葱花适量、香油适量、水淀粉适量。
制作过程：
1. 将虾仁洗净，沥干水分，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐，抓匀腌制15分钟左右。
2. 将姜切成片，蒜切成末。
3. 热锅凉油，加入姜片、蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色，表面呈现金黄色。
5. 加入适量的水，烧开后加盖煮5分钟左右，直到虾仁变得更加饱满。
6. 加入适量的水淀粉调匀，慢慢倒入锅中，翻炒均匀，直到汤汁变得更加浓稠。
7. 撒一些葱花和香油即可出锅，美味的儿童餐虾就做好了。
小贴士：
1. 虾仁不要腌制太久，否则口感会变得较为嚼劲，影响口感。
2. 煮虾仁的时间不宜过长，否则会影响虾仁的质感和味道。
3. 加入的生抽和盐的量要根据自己的口味来调节。
4. 煮虾时不要加入过多水，以免虾仁变得散乱。
5. 加水淀粉时一定要搅拌均匀，以免出现结块。
总之，以上就是儿童餐虾的做法，简单易学，健康又美味，既适合儿童，也适合成年人食用。家长们可以根据自己孩子的口味和偏好，调整适量的料酒、盐等调料的用量，让孩子在品尝美味的同时，增加营养，健康成长。
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