豆渣烧饼烤箱做法详解
烤箱是我们生活中常用的厨房电器，不仅可以烤面包、蛋糕等甜点，还可以烤制各种美食。今天，我就来为大家介绍一款用烤箱烤制的美食——豆渣烧饼。
豆渣烧饼材料：
豆渣200克、面粉150克、鸡蛋2个、油适量、盐1/2小勺、白糖1/2小勺、发酵粉1小勺、水60克、葱花适量
豆渣烧饼做法：
1.将豆渣用水冲洗干净，搓揉至豆渣水分充分排出，再用清水漂洗几遍，挤干水分备用。
2.将面粉、盐、白糖、发酵粉混合，加鸡蛋和适量的水，揉成面团。盖上湿布静置15分钟。
3.将豆渣加入面团中，揉成团。分成18-20个小剂子，搓圆放在油布上，再用手压成饼状。
4.烤箱预热至200度，将烤盘涂上一层油，将饼状面团放在烤盘上，撒上葱花，再在面团上刷上一层油。
5.将烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟即可。
Tips：
1.烤箱温度和烤制时间根据不同烤箱可能会有所区别，建议大家根据自己的烤箱情况进行调整。
2.豆渣烧饼可以根据自己的口味加入各种调料，如葱姜末、五香粉等。
3.刷油时可以用刷子或者手指涂抹，要均匀涂抹以保证烤出的豆渣烧饼表面漂亮。
4.豆渣烧饼可以冷藏保存，烤前再烤制一遍即可食用。
总结：
豆渣烧饼是一款营养丰富、口感脆香的美食，而且烤制简单方便，非常适合在家中制作。使用烤箱烤制豆渣烧饼不仅可以让豆渣的水分充分挥发，口感更佳，而且还可以避免油烟对身体的危害，是一种健康的烹饪方式。大家可以尝试着用烤箱烤制豆渣烧饼，享受美食的同时也保持健康的体态。
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