宝宝猪肝泥的做法，让宝宝吃得健康营养
猪肝泥是一个营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、铁和锌等营养成分，特别适合宝宝的成长发育。在宝宝的饮食中加入一些猪肝泥，可以增强宝宝的免疫力，促进宝宝的智力发展。下面我将为大家介绍一下宝宝猪肝泥的做法，让宝宝吃得健康营养。
准备材料：
1、新鲜猪肝250克；
2、洋葱1个，蒜1瓣；
3、米饭团1个，或者面包糠；
4、鸡蛋1个，蛋黄1个；
5、盐、胡椒粉、橄榄油适量。
步骤：
1、将猪肝清洗干净，去除蒂部的筋膜和血管，切成片状备用。
2、将洋葱和蒜剁碎备用。
3、将米饭团或面包糠放入一个碗中，加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀，备用。
4、将猪肝片放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，加入洋葱和蒜，继续煮20-30分钟，直到猪肝变软。
5、捞出猪肝和洋葱蒜放入搅拌机中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌成泥状。
6、将猪肝泥加入米饭团或面包糠的碗中，用手将其混合均匀。
7、取适量橄榄油放入锅中，将混合好的猪肝泥放入锅中，用小火煎至两面金黄色。
小提示：
1、为了更好地防止猪肝泥中的铁元素的氧化，可以在食物中添加一些富含维生素C的食物，如橙汁、柠檬汁、草莓等。
2、如果宝宝不喜欢米饭团或面包糠，可以将猪肝泥直接搅拌成泥状，或加入宝宝喜欢的其他食材，例如土豆泥、胡萝卜泥等。
总之，猪肝泥是一种非常营养丰富的食材，适合宝宝的成长发育。做法简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。希望大家能够成功制作出美味的宝宝猪肝泥，让宝宝吃得健康营养。
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