鸡肉胡萝卜粥是一道简单又营养的粥品，适合早餐或者晚餐。它具有清淡口感和丰富的营养成分，能够为身体提供所需的营养和能量。今天，我将为你介绍如何制作这道美味的鸡肉胡萝卜粥。
材料：
1.鸡肉 200克
2.米 100克
3.胡萝卜 50克
4.葱姜蒜适量
5.盐 适量
6.鸡精 适量
7.香菜 适量
步骤：
1.准备材料。将鸡肉切成小块，葱姜蒜切末，胡萝卜切成小丁。
2.将米洗净后，加入适量的清水，浸泡半小时左右。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，加入鸡肉煸炒至变色。
4.加入胡萝卜丁煸炒均匀。
5.将米一起加入锅中，加入适量的水，开大火煮开。
6.煮开后将火调小，煮至米粥变软糯。
7.加入盐、鸡精调味，再加入适量的水煮沸。
8.将煮好的鸡肉胡萝卜粥盛入碗中，撒上香菜末即可。
注意事项：
1.煮粥时要不断搅拌，以免糊底。
2.鸡肉、胡萝卜切块大小应一致，以便炒熟。
3.米要先浸泡半小时，煮起来更容易熟。
4.如果觉得米粥不够糯，可以多加一些水煮开，再慢慢煮至软糯。
鸡肉胡萝卜粥是一道营养丰富的粥品，其中鸡肉富含蛋白质、维生素B等，能够增强身体免疫力和补充能量。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，有利于维持视力和增强抵抗力。它不仅味道清淡，口感糯软，而且制作简单，适合各个年龄段人群食用。
总之，制作鸡肉胡萝卜粥并不困难，只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松地享用到这道美味又健康的粥品了。希望大家都能尝试一下哦！
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