翻糖棒棒糖做法

翻糖棒棒糖做法

翻糖棒棒糖是一种非常有趣而又美味的甜点,它的外形与普通的棒棒糖非常相似,但是却有着独特的翻糖涂层,让它成为了一种非常受欢迎的糖果。如果你想自己动手制作翻糖棒棒糖,那么下面就是详细的制作步骤。

材料:

糖浆 100g

翻糖粉 200g

水 30g

棒棒糖棍 15个

食用色素 适量

步骤:

1.先将翻糖粉倒入一个大碗中,然后将糖浆和水混合在一起,小火加热至糖浆融化。

2.将糖浆混合液倒入到翻糖粉中搅拌均匀,然后将混合好的糖浆液状物放到一个平整的桌面上。

3.在桌面上倒入适量的食用色素,用手将色素捏匀,将混合物折叠至色素混匀即可。

4.将混合好的翻糖涂料分成若干份,然后分别放在棒棒糖棍上,用手慢慢将糖涂层抹平,让其形成一个完整的球状。

5.将棒棒糖放到一个干燥通风的地方晾干,让翻糖涂层完全干燥,这个过程大约需要24小时。

6.等到翻糖涂层彻底干燥后,就可以将翻糖棒棒糖包装好了。

注意事项:

1.做翻糖棒棒糖的过程中,一定要小心热液,以免被烫伤。

2.在制作翻糖涂层的时候,需要特别注意色素的使用量,以免影响翻糖涂层的口感和外观。

3.在晾干的过程中,一定要避免翻糖涂层受到水分或其他液体的污染,以免影响糖果的口感和品质。

总之,翻糖棒棒糖是一种非常有趣又美味的甜点,制作起来也非常简单。只要你按照上述步骤进行操作,就可以轻松制作出美味可口的翻糖棒棒糖了。希望你能够成功制作出自己心爱的翻糖棒棒糖,分享给大家,让大家一起品尝这款美味的糖果。

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