冰糖雪梨银耳汤——清热润肺佳品
雪梨银耳汤是一道常见的养生汤品，既美味又具有清热润肺的功效，备受广大家庭的喜爱。在夏季高温的时候，也可以将雪梨银耳汤冷饮做成冰糖雪梨银耳汤，为身体带来一份清凉怡人的感觉。
一、材料准备
雪梨银耳汤的主要材料有雪梨、银耳和冰糖。雪梨宜选择新鲜、无斑点和果皮光滑的，银耳要选择泡发后的干货，冰糖则可以根据个人口味调整用量。
二、制作步骤
1. 将银耳去杂质，用清水浸泡3-4小时，泡发后洗净备用；
2. 将雪梨去皮、去核，切成小块备用；
3. 将银耳放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮20分钟左右；
4. 待银耳炖得软糯，加入雪梨块和适量冰糖，煮至雪梨熟透、汤汁浓稠即可。
三、营养价值
1. 雪梨是一种富含维生素C和矿物质的水果，可以滋润肺部，缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状；
2. 银耳富含蛋白质、多种氨基酸和微量元素，具有滋阴润燥、滋补肝肾等作用；
3. 冰糖是一种天然的营养调味品，可以为汤品增添甜味，同时补充人体所需的能量和糖分。
四、注意事项
1. 制作冰糖雪梨银耳汤时，糖的用量要适量控制，过多过少都会影响口感和营养价值；
2. 银耳在烹制过程中需要充分清洗，避免砂石、杂质和残留物对身体造成伤害；
3. 冷饮的冰糖雪梨银耳汤需放入冰箱冷藏，饮用前可加入适量冰块增加凉爽感。
总之，冰糖雪梨银耳汤是一道简单易做、适合各类人群食用的清热润肺食品。无论是夏日高温还是冬季干燥，都可以适量饮用，为身体带来一份滋润和健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫