保餐包是一种常见的面包品种，因其具有柔软的口感和多种口味，备受广大消费者的喜爱。下面，我们就来介绍一下如何制作美味的保餐包。
材料：
· 高筋面粉500克
· 热水250克
· 酵母适量
· 糖适量
· 盐适量
· 黄油适量
步骤：
1.将高筋面粉过筛，倒入大碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
2.将热水倒入另一个碗中，加入适量的酵母，搅拌均匀，尤其要注意水的温度不能太高，否则会杀死酵母。
3.将酵母水倒入面粉碗中，搅拌均匀，揉成面团，然后在面团表面涂上一层薄薄的黄油，这样可以避免面团变硬。
4.将面团揉搓至表面平滑且有弹性，然后将其放入大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积增大了一倍。
5.将面团取出，揉搓排气，分成适量大小的面团，每个面团放入模具中，再发酵30-40分钟左右。
6.将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制20-25分钟左右，直到餐包表面呈现金黄色。
Tips：
1.使用高筋面粉可以让面包口感更好，更加柔软。
2.水的温度不宜太高，一般在35-40度之间为宜。
3.发酵的时间要视温度而定，太热或太冷都不太好。
4.发酵好的面团体积一定要增大一倍，才能保证制作出来的餐包口感好。
5.烤箱温度和时间要适当，过高或过低都会影响餐包的质量。
总之，保餐包的制作非常简单，只需要注意材料的质量，以及各个步骤的细节，就能制作出美味的餐包。不过，要想制作出更好的餐包，还需要不断地练习和摸索。
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