毛毛虫面包是一种可爱的小面包，形状像毛毛虫，受到很多小朋友的喜爱。其制作过程虽然稍微有些复杂，但是只要掌握了技巧，就可以轻松制作出美味的毛毛虫面包。下面就为大家详细介绍一下毛毛虫面包的制作方法。
材料：
面团：高筋面粉300克，细砂糖50克，盐3克，速发干酵母3克，牛奶100克，蛋液50克，黄油40克。
填充物：巧克力豆适量。
装饰：糖霜适量，果酱适量。
制作过程：
1.准备好面团的材料，将高筋面粉、细砂糖、盐、速发干酵母混合均匀，加入牛奶和蛋液，揉成面团。
2.在桌面上撒上一些面粉，将面团放在桌上，揉几次后加入黄油，继续揉捏面团，直至面团表面光滑有弹性。
3.将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜放在室温下发酵，发酵时间约两小时，或者至面团体积增大两倍。
4.揉好的面团稍稍揉松，分成大约15克一个的小面团，搓成长条状，放上巧克力豆。
5.将面团卷起来，将两端向内折叠，收口处捏紧，做好所有面团。
6.将做好的面团放在烤盘上，放在温暖处发酵30分钟。
7.将面团放入预热好的烤箱中，用200℃烤20-25分钟，直到表面颜色金黄。
8.将烤好的毛毛虫面包，用糖霜和果酱装饰即可。尽情享用毛毛虫面包的美味。
总结：
毛毛虫面包看起来非常可爱，非常适合小朋友食用。制作过程中要注意，面团发酵的时间和温度要掌握好。此外，面团的搓揉、收口等步骤也很重要，只有掌握好这些技巧，才能制作出美味的毛毛虫面包。希望大家能够成功制作出自己喜欢的毛毛虫面包。
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