烤箱枣糕是一道受欢迎的糕点，它口感软糯、甜度适中，营养丰富，可以作为早餐或下午茶的点心食用。今天，我们来学习一下如何在家里使用烤箱制作蜂蜜枣糕。
所需材料：
1. 红枣 300g
2. 黑枣 200g
3. 糯米粉 200g
4. 麦芽糖 50g
5. 蜂蜜 50g
6. 植物油适量
步骤：
1. 把红枣和黑枣分别洗净，加入足够的水，煮沸煮烂。将枣泥压成泥状，放入盘中，用锅铲压平，晾凉备用。
2. 准备一个大碗，加入糯米粉、麦芽糖和蜂蜜，搅拌均匀后倒入适量的植物油，揉成面团。
3. 取一小块面团，直径约3厘米，厚度略厚于枣泥。
4. 将枣泥放在面团中央，包住枣泥，用手搓成圆形，表面稍稍压扁，约1-2厘米厚度即可。
5. 准备一个烤盘，用少量植物油涂抹表面，并在枣糕上划上几刀，以便烤制时散热。
6. 将烤箱预热至160℃-180℃，把烤盘放入烤箱中层，烤制约20-25分钟即可。
7. 等到枣糕表面呈金黄色即可取出，晾凉后切块即可食用。
小贴士：
1. 烤箱的温度和时间因人而异，可以根据自己的烤箱调整。
2. 烤制的时候要掌握好火候，以免过度烤制导致口感粘糊，影响美味。
3. 枣糕中的甜味主要来自糯米粉和蜂蜜，可以添加适量的糖粉，如感到不够甜可以增加蜂蜜的用量。
总结：
烤箱蜂蜜枣糕是一道简单易制作的糕点，口感丰富，足以满足大家的甜点欲望。在家中按上述步骤制作一份，可以招待亲朋好友，也可以自己享用，带来温馨的好味道。
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