电烤箱烤蛋糕是一种非常方便的方式，不仅可以节省时间，还可以保证蛋糕的质量。下面就为大家介绍一下如何使用电烤箱烤蛋糕的具体做法。
材料准备：
1.鸡蛋3个
2.白砂糖80克
3.低粉100克
4.牛奶30克
5.黄油20克
6.泡打粉1勺
7.香草精几滴
烤制步骤：
1.将鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至蛋液变白且体积明显增大。
2.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀，然后加入牛奶和融化的黄油。
3.在混合物中加入几滴香草精，然后轻轻搅拌直到混合均匀。
4.将蛋糕模具内壁涂上一层油，然后倒入混合物，摇晃模具以使混合物均匀排布。
5.将电烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤制15-20分钟。
6.用牙签或竹签在蛋糕中心插入，如果没有粘上蛋糕混合物，就说明蛋糕已经烤熟了。
7.将烤好的蛋糕放在凉架上待凉，然后脱模即可。
注意事项：
1.混合物中的牛奶和黄油需要预先加热至融化状态，这样可以使混合物更加均匀。
2.烤好的蛋糕一定要待凉后再脱模，否则会导致蛋糕表面出现瑕疵。
3.可以根据需要在蛋糕中加入适量的水果或巧克力等调料，以增加蛋糕的口感。
总体来说，电烤箱烤蛋糕是一种非常方便、快捷的烘焙方式，无需过多的专业知识和技巧，只需要按照本文提供的步骤进行操作即可轻松完成。大家可以根据自己的口味来选择不同的配料，制作出不同的口感和风味的蛋糕，让家人和朋友都能够品尝到自己亲手制作的美味蛋糕。
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