豆沙糯米糍是一种非常受欢迎的传统中国小吃，特别是在广东省和香港地区。它的主要成分是糯米粉和豆沙馅，口感Q软有弹性，甜度适中，极具诱人的美味。以下是一份简单易懂的豆沙糯米糍制作步骤，让您也可以在家里轻松制作出这款美食。
材料：
1. 糯米粉250克
2. 清水200毫升
3. 豆沙馅200克
4. 白糖适量
5. 油适量
6. 红枣数个
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入200毫升的清水，搅拌均匀直至成为不粘手的面团。
2. 桌面撒一些糯米粉，将面团放在上面，揉成圆形并搓成圆柱形。切成12个小块。
3. 每个小块用手压成薄圆形，将豆沙馅放在中央，并用手将面皮慢慢封起来。
4. 用手掌将其搓成圆形并放进锅里，加水蒸煮15分钟。
5. 炒锅中倒入适量油，将白糖和红枣倒入，用中火煮至糖融化。
6. 蒸好的糯米糍沾上糖水，搭配糖水和红枣食用即可。
小贴士：
1. 糯米粉在加水的时候，不要一次倒入，可以适当的减少一些水，慢慢加入，以免面团过于稀烂。
2. 豆沙馅可以自己制作或者购买市场上现成的。
3. 蒸制糯米糍的时间可以根据个人口感调整，煮至馅料充分被蒸熟即可。
4. 糖水的煮法可以根据个人喜好调整，可以增加红豆、花生、椰汁等食材，让味道更加丰富。
总之，制作一份香甜可口的豆沙糯米糍并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。相信您制作出的美食一定会受到家人和朋友们的称赞，也会为生活增添一份甜蜜的滋味。
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