烫面包子是一道非常受欢迎的北方传统面食。它柔软香甜，搭配着各种不同的馅料，可口又营养。今天，我想给大家分享一种非常特别的烫面包子做法——冬瓜烫面包子。这个做法非常简单，但是味道却非常美味。接下来，我将为大家介绍具体的制作过程。
一、准备食材
制作冬瓜烫面包子的食材非常简单，只需要准备以下材料：
1.5杯面粉
1茶匙酵母
1/4杯热水
1汤匙白糖
1/2杯冬瓜泥
1汤匙油
1/4茶匙盐
二、制作面团
1.将面粉和酵母混合在一起。加入热水和白糖，揉成光滑的面团。然后在面团表面轻轻涂一层油。
2.将面团放在一个碗里，用湿布盖住，静置30分钟，让面团发酵。
三、制作馅料
1.将冬瓜削皮去籽，切成小块。将冬瓜块放入搅拌器中，搅打成冬瓜泥。
2.将冬瓜泥放入锅中加热，煮沸后转小火煮20分钟即可。
3.在冬瓜泥中加入盐和油，搅拌均匀。馅料就做好了。
四、制作烫面包子
1.将面团分成20个等份，搓成小球状。
2.将每个小球擀成薄饼状，中间放上一勺冬瓜馅料。
3.将面皮折叠起来，捏紧封口。
4.将包子放入锅中，加入足够的水，水面高度要盖过包子。
5.大火烧开水后，转小火烧10分钟，直到包子变大并浮起来。
6.用勺子把包子捞出来，在盘子里放上葱花或者酱油或蒜泥调料。
最后，一款营养美味的冬瓜烫面包子就大功告成了。品尝一口，外皮柔软嫩滑，馅料清香可口，口感非常好。这是一个可以满足您胃口的美味选择。不妨在家里试一下这款美食吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫