电饭锅是家庭厨房必备的小家电之一，除了煮饭之外，还可以做出各种美味佳肴。今天，小编要和大家分享一道家常美食——白鸽汤，而且是使用电饭锅做法。下面，让我们一起来看看吧。
材料：
白鸽 1只，葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水、花生油适量
做法：
1. 将一只白鸽处理干净，洗净备用。
2. 热锅凉油，加入葱段、姜片煸炒出香味，然后加入白鸽煸炒至表面金黄。
3. 加入适量的料酒煮开，再加入足够的清水，大火煮沸，撇去浮沫。
4. 将鸽汤加入电饭锅内，盖上盖子。
5. 开始煮，放心等待约2小时，直到鸽肉煮烂入味。
6. 捞出鸽肉，将鸽汤煮至浓稠后调味，加入盐、胡椒粉、鸡精等。
7. 将煮烂的鸽肉切成适当大小，放回锅中煮开后装盘即可。
小贴士：
1. 白鸽的功效非常多，它有补肺益气、美容养颜、增强免疫力等功效，所以经常食用白鸽汤非常受欢迎。
2. 在煮鸽汤的时候，可以加入适量的其他材料，比如枸杞、红枣、山药等，不仅能增加鸽汤的美味口感，还能起到一定的补脾益气的功效。
3. 煮白鸽汤的时候要注意火候和时间，一定要煮足时间，让鸽肉煮烂入味，这样做出来的白鸽汤才会有鲜美的口感。
4. 如果你觉得鸽汤颜色有点淡，可以加入一点酱油，不仅能增加汤的色泽，还能增加鸽汤的味道。
总结：
以上就是白鸽汤电饭锅做法了。使用电饭锅做白鸽汤，既省时又方便，而且做出来的鸽汤肉质鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。如果你还没试过，赶紧试试吧。
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