宝宝的早餐是一天中最重要的一餐，为宝宝提供足够的营养和能量以应对一天的活动。对于1岁的宝宝来说，早餐必须要丰富、营养和易于消化。下面介绍几种适合1岁宝宝的早餐简单做法。
一、燕麦粥
燕麦粥富含膳食纤维、蛋白质和碳水化合物，容易消化。做法简单，只需将燕麦片加入开水中，煮至软烂即可。可以加一些水果蜜饯或蜂蜜增加口感。但是需要注意的是，如果宝宝对燕麦过敏或出现肠胃不适症状时，应立即停止食用。
二、香蕉面糊
香蕉面糊是一种含有丰富营养的早餐，能够为宝宝提供蛋白质、碳水化合物和膳食纤维。将香蕉、鸡蛋和面粉混合在一起搅拌均匀后可以在平底锅上煎煮，制作过程简单易行。宝宝吃不完的面糊可以放到冰箱冷藏，第二天早上再加热就可以直接食用了。
三、酸奶
酸奶是富含蛋白质、乳酸菌和钙质的营养饮品。对于1岁的宝宝来说，消化酸奶很容易。可以搭配果酱、蜂蜜等食用，增加口感。
四、蛋黄
蛋黄是一种富含高质量蛋白质的食品。对于1岁宝宝而言，一个蛋黄的份量足够了。将蛋黄蒸熟后切成小块，宝宝吃的时候可以搭配一些蔬菜和水果，增加口感和营养。
五、水果泥
水果是宝宝必不可少的营养来源。可以将水果加入搅拌机中，打成泥状，再加入一些牛奶或酸奶搅拌均匀。水果泥不仅可以起到补充营养的作用，还能为宝宝提供多种微量元素。
最后需要注意的是，对于1岁的宝宝来说，早餐的份量不应过多，一般来说100-150克即可。同时，食材的新鲜度和卫生也需要特别注意，以保证宝宝的健康安全。
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