关键词：母鸡汤
正文：
母鸡汤是一道营养丰富的美食，尤其适合产后、术后恢复期或身体虚弱的人群食用。在产后特别是流产后，母鸡汤更是可以促进身体的恢复，加快伤口愈合。下面就详细介绍一下流产后母鸡汤的做法步骤。
材料准备：
1. 母鸡一只（约1500g）
2. 当归30g
3. 黄芪20g
4. 红枣15枚
5. 姜片适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 清水适量
步骤：
1. 母鸡处理
将母鸡宰杀后去毛、去内脏、洗净，切成适量大小的块。将鸡块放入开水中焯一下，撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 煮母鸡汤
将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水。水量要多一些，大概是鸡块的三倍。将砂锅置炉上，大火煮开后转小火慢炖2小时。
3. 加入中药材
将当归、黄芪和红枣放入砂锅中，继续炖煮1小时左右。中途可根据个人口味适量加盐。
4. 煮熟后食用
将砂锅中的母鸡汤煮熟后，将其倒入大碗中即可食用。温度适宜即可，可配上米饭或面条一起食用。
Tips：
1. 煮母鸡汤时可以加入其他食材，比如红枣、枸杞、龙眼等，以增强汤的滋补效果。
2. 煮母鸡汤时要火候适宜，太小的火煮不烂，太大的火煮破形。煮至鸡肉烂熟即可。
3. 在煮母鸡汤时，先焯过水是为了去除鸡块表面的血水和杂质，使汤更加清澈美味。
总之，流产后母鸡汤是非常适合女性朋友食用的一道营养美食。只要按照上述步骤制作，就能让你品尝到一份美味又滋补的母鸡汤。
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