咖啡豆饼干的做法君
咖啡豆饼干是一款口感浓郁、香气扑鼻的小零食，适合在下午茶或者休闲时间享用。今天，咖啡豆饼干的做法君将为大家分享一份简单易学的做法，让您轻松自制出美味的咖啡豆饼干。
材料：
1. 面粉 100克
2. 糖 40克
3. 黄油 60克
4. 咖啡豆 30克
5. 淀粉 20克
6. 盐 1克
7. 鸡蛋 1个
步骤：
1. 先将黄油室温软化，加入糖和盐一起搅拌至糖完全溶解。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将面粉、淀粉过筛，加入黄油蛋液中搅拌成团，注意不要过度搅拌。
4. 将咖啡豆放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻压碎。
5. 将压碎后的咖啡豆加入面团中，揉匀均匀分布。
6. 将揉好的面团放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏30分钟。
7. 取出冷藏好的面团，分割成均匀的小块，搓成圆球状，再用手掌压扁成饼干形状。
8. 在烤盘上铺上烤纸，将搓好的饼干排列在上面。
9. 将烤箱预热至150度，放入烤盘，烤20分钟左右或者至饼干表面呈现金黄色即可。
小贴士：
1. 为了让咖啡豆更容易压碎，建议先将咖啡豆加入保鲜袋中，用擀面杖轻轻压碎。
2. 在烤制前，可以在饼干表面刷上一层蛋液，让饼干表面更加光亮。
3. 烘烤时间和温度可以根据自己的烤箱不同而调整。
结语：
这款咖啡豆饼干不仅口感独特，而且制作过程简单易行，相信即使是初学者也能轻松掌握。不妨在闲暇时间内，亲手制作一份美味可口的咖啡豆饼干，给自己和家人带来不一样的体验。
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