作为一名家庭主妇，我们都希望能够在家里给家人做一份美味的蛋糕。但是，我们又很少有条件去购买烤箱，怎么办呢？今天，我会教大家一个简单易行的方法，来制作一款美味的电饭锅蛋糕。
原料准备
首先，我们来准备所需的原料：鸡蛋4个，白糖60克，低粉100克，牛奶50毫升，黄油30克，泡打粉1/4小勺。
制作流程
1. 准备一个容量为3L的电饭锅，将内胆中的水烧开，加入电饭锅的蒸盘并预热10分钟。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入白糖，用打蛋器打至混合均匀。
3. 将低粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋液中。搅拌均匀。
4. 将黄油融化，并稍微降温后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
6. 将拌好的面糊倒入已经预热好的电饭锅蒸盘中，稍微抖动一下让面糊均匀分布。
7. 将蒸盘放入电饭锅内，盖好盖子，选择煮饭功能，半小时后即可出锅。
8. 取出已经蒸好的蛋糕，晾凉即可食用。
小贴士
1. 在做蛋糕之前，最好将电饭锅内胆用醋清洗一下，避免蛋糕有异味。
2. 鸡蛋和糖的比例为1:15，所以大家可以根据自己的需要来增加或减少糖的用量。
3. 电饭锅的蒸盘建议用橡胶制的，这样蛋糕比较容易脱模。
4. 蒸蛋糕的时候，电饭锅需要尽量避免露出来的水滴流到蛋糕上，否则会影响蛋糕的口感。
总结
电饭锅蛋糕虽然没有烤箱蛋糕那么酥脆，但口感也很不错，而且做起来非常简单。大家可以自己尝试一下，给自己和家人制作一份美味的蛋糕！
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