榴莲包的制作方法
榴莲包是一种十分受欢迎的小吃，它以软糯的包皮和浓郁的榴莲馅料而著称。如果你也想在家里制作出美味的榴莲包，那么请跟着以下步骤进行，一定会让你成功的哦。
材料：
– 榴莲肉 500g
– 牛奶 50ml
– 糖 100g
– 面粉 500g
– 酵母 10g
– 盐 5g
– 水 250ml
步骤：
1. 馅料的制作
首先，准备好榴莲肉，将榴莲肉去皮去籽后打成泥，并加入50ml的牛奶和100g的糖混合在一起。然后用中火将榴莲泥不停地翻炒，将其烤干至少30分钟，直到馅料变干，香味溢出。接着将烤干的榴莲泥晾凉备用。
2. 面皮的制作
接着，准备好面皮的材料：500g的面粉，10g的酵母，5g的盐和250ml的水。把这些材料混合在一起，并揉成一个柔软的面团。将面团放入一个大碗中，用保鲜膜或湿毛巾盖好，放在一个温暖的地方发酵，约1个小时左右，直到面团发酵至两倍大。
3. 包馅
取出面团，揉成长条状，然后切成小块，每个小块大约40g左右，手掌心轻轻搓成球状。然后，将球状面团用擀面杖擀成不太薄的圆形，将榴莲馅放在面皮中央，包好，捏紧口。重复步骤，直到所有的面团和馅料都用完。
4. 蒸制
将包好馅的榴莲包放置在蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。小心取出，待稍微冷却时即可享用。
总结：
榴莲包的制作过程虽然相对复杂，但是只要跟着以上步骤进行，一定会成功的哦。制作好的榴莲包不仅香味浓郁，而且口感松软，十分好吃。所以，赶快动手试试吧！
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