棘白菜是一种非常营养丰富的食材，具有很多的功效。他的味道清新，口感脆爽，经常被用来作为凉菜来享用。下面我将为大家介绍一下棘白菜的做法。
一、准备工作
1、棘白菜清洗干净备用，可以用清水将棘白菜在水中浸泡一会儿，然后用水冲洗干净。
2、准备一些调味料，如醋、盐、糖、味精、葱姜蒜等，具体用多少根据自己的口味来定。
3、准备一些配菜，如辣椒、花生米、香菜等，可以根据个人爱好来选择。
二、棘白菜做法
1、将准备好的棘白菜切成小段，切的越小越容易入味。
2、将切好的棘白菜放入碗中，加适量的盐、糖，拌匀后放置一段时间，让其能够入味。
3、将准备好的调味料，如醋、味精、葱姜蒜等，混合在一起，并加入一些油，最好使用花生油或者橄榄油，味道更加好。
4、将调好的料汁浇在待入味的棘白菜上，再加上一些辣椒、花生米、香菜等配菜，这样棘白菜的味道就完美了。
5、将做好的棘白菜装盘，可以根据个人爱好再加上一些装饰，比如切一些黄瓜，红萝卜花等等，让它看起来更漂亮。
三、注意事项
1、制作棘白菜的时候要注意卫生，切菜刀等工具要清洗干净，避免病菌的侵入。
2、在调味料的配制中，盐的数量不能太多，以免影响口感。
3、棘白菜的待入味时间也很重要，通常可以放置30分钟到1个小时，让其充分入味。
4、棘白菜还可以与其他配料搭配食用，如番茄、海带、青椒等，让你品尝到不同的风味。
以上就是本文介绍的棘白菜做法，希望大家能够在家中尝试一下，让自己的味蕾得到不一样的享受。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫