一口香气四溢的美味黄油牛肉粒
关键词：黄油牛肉粒
黄油牛肉粒是一道让人无法抗拒的美食，肉质鲜嫩，入口即化，香气四溢，口感丰盈。今天，我将和大家分享一下黄油煎牛肉粒的做法。
所需食材：
牛肉粒：500克；
黄油：150克；
洋葱：1个；
青椒：1个；
红椒：1个；
蘑菇：适量；
盐：适量；
黑胡椒粉：适量；
料酒：适量；
蚝油：适量；
生抽：适量；
糖：适量；
姜蒜末：适量；
做法步骤：
1.将牛肉粒洗净后用厨房纸吸干水分，然后用盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟左右，让其入味；
2.洋葱、青椒、红椒、蘑菇洗净切成丁；
3.锅中放入150克黄油，用中小火加热，待黄油融化后加入姜蒜末煸炒出香味；
4.放入切好的洋葱、青椒、红椒、蘑菇烹饪2-3分钟，直至食材变软；
5.将腌制好的牛肉放入锅中，煎煮3-5分钟，肉变色后加入适量的盐、黑胡椒粉、蚝油、料酒、糖、生抽等调味料，快速拌匀即可关火。
小贴士：
1.牛肉粒的腌制时间不能过长，否则会使肉质变得柴硬。
2.放入黄油后，要以中小火慢慢加热，避免黄油烧焦。
3.煎牛肉粒时要快速翻炒，肉质容易变老，口感变得硬。
4.最后加入调味料时，可以根据自己的口味加减。
5.如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒粉或者剁碎的辣椒。
黄油牛肉粒是一道非常适合与家人朋友分享的美食，颜色诱人，口感丰富，营养丰富。相信大家通过上述的做法步骤，一定可以轻松的制作出一碗香气四溢的黄油牛肉粒。
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