核桃派是一种美味可口的西式甜点，它的酥脆口感和浓郁的核桃香气深受人们的喜爱。今天，我将分享一款简单易学的核桃派做法，让大家在家也能够轻松制作出美味的核桃派。
材料：
-酥皮：低筋面粉 200克，黄油 120克，盐 1克，鸡蛋黄 1个，水 50克。
-馅料：核桃仁 150克，细砂糖 100克，蜂蜜 50克，黄油 30克。
步骤：
1.酥皮的制作：
首先，将低筋面粉、盐和黄油混合，手指捏成细颗粒，然后倒入鸡蛋黄和水，揉成面团。将面团放入冰箱中冷藏15分钟。
2.馅料的制作：
将核桃仁放入平底锅中烤至金黄色，放凉后切成小块。将黄油、蜂蜜和细砂糖放入锅中，小火加热搅拌至糖融化，然后将烤好的核桃仁加入，搅拌均匀后放凉备用。
3.酥皮的包装：
将冷藏好的面团取出，将面团擀成薄片，然后用模具切出饼皮。将饼皮放入小杯子中，切去多余部分，用叉子在饼皮上扎几个小孔，再将馅料倒入饼皮中。
4.烤制：
将烤箱预热至180度，然后将制作好的核桃派放入烤箱中烤制20分钟左右，直至饼皮金黄色即可取出。
小提示：
1.在制作饼皮时，如果面团容易粘手，可以在桌子上撒一些面粉。
2.在烤制过程中，如果饼皮开始变黑，可以用锡纸盖住饼皮，继续烤制即可。
3.烤好的核桃派可以用糖霜或者奶油装饰。
总之，核桃派的制作并不困难，只要按照上述步骤来进行操作，相信大家都能够轻松制作出一款浓香酥脆的核桃派。不仅能够满足大家的味蕾，还可以增加自己的厨艺技能。
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