在现代社会中，很多人的生活节奏越来越快，快餐成为了他们的首选。这时候，米肉分离抓饭作为一道健康美食，肯定是受到了很多人的青睐。本文将为大家介绍米肉分离抓饭做法。
米肉分离的做法其实很简单，主要分为以下几个步骤：
1. 准备材料。
米肉分离抓饭主要的材料有糙米、瘦肉、洋葱、胡萝卜、青豆、盐、胡椒粉、蒜蓉、料酒、生抽、老抽、花生油。糙米所含有的营养成分比白米饭丰富，具有一定的减肥效果。
2. 处理瘦肉。
把去筋、切片的瘦肉放到干净的碗里，加入盐、胡椒粉、蒜蓉、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀腌制上色备用。
3. 洋葱、胡萝卜备用。
洋葱、胡萝卜洗净去皮，洋葱切丁，胡萝卜切小块备用。
4. 生糙米处理。
将生糙米淘净，用凉水浸泡30分钟，煮开后调小火，煮20分钟。
5. 米肉分离。
将腌好的瘦肉倒入平底锅中，用中小火慢慢煸炒，等到肉熟透后，放入洋葱和胡萝卜，再煸炒一会儿。此时，肉和蔬菜的味道已经充分融合，可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 最后的操作。
将青豆加入锅中，同时把煮好的米饭倒入锅中，搅拌均匀即可。
7. 上菜。
米肉分离抓饭制作好后，可以盛入盘中，再淋上一些花生油，让米饭更加绵软，肉和蔬菜更加鲜美。
总结：
米肉分离抓饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜。在制作过程中，糙米营养丰富、助减肥，瘦肉和蔬菜的搭配使得米肉分离更加美味可口。希望大家在家中也能够尝试制作这道美食，享受健康营养的美食体验。
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