烤箱香芋的做法,让你尝到最美味的香芋口感!
关键词:烤箱香芋
烤箱香芋是一道非常受欢迎的甜点,它独特的口感和香味让人无法抗拒。今天,我们来分享一下制作烤箱香芋的秘诀,让你也能轻松做出美味的烤箱香芋。
材料:
1、香芋 500克
2、白糖 100克
3、奶油 50克
4、牛奶 50毫升
制作步骤:
1、将香芋洗净去皮,切成小块,放入锅中,倒水没过香芋,放入一片姜,煮至软糯。
2、将煮好的香芋倒入搅拌机中,加入适量水,搅拌成泥状。
3、将香芋泥倒入平底锅中,加入白糖,用小火煮至糖溶化,并不断搅拌,煮至香芋泥成为焦黄色。
4、将奶油和牛奶倒入锅中,不断搅拌,煮至奶油完全溶解,成为奶油混合液。
5、将奶油混合液倒入香芋泥中,继续搅拌均匀。
6、将混合好的香芋泥放入烤盘中,抹平表面。
7、将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20-30分钟左右,直至表面呈现金黄色。
8、取出烤好的烤箱香芋,待凉后即可食用。
小贴士:
1、制作烤箱香芋要用到搅拌机,如果没有搅拌机,也可以用打蛋器代替。
2、香芋泥煮到焦黄色时,一定要不断搅拌,防止煮糊。
3、烤箱香芋烤制时间要视烤箱的温度而定,可以每隔5分钟观察一次。
4、香芋泥可以加入椰浆、芝士等材料调味,口感更佳。
总结:
制作烤箱香芋并不难,只要掌握好步骤和技巧,就能轻松做出美味的烤箱香芋。香芋的软糯与奶油的融合,让人感受到浓郁的香味和细腻的口感,是一道非常适合下午茶或甜点的美食佳品。
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