韩式铁板香菇的做法，让你享受正宗的韩式香菇美味
导言韩国料理以其独特的口感和质地而受到全球食客的欢迎。其中，韩式香菇是韩国料理的一大特色。今天，我们就来分享一道制作韩式香菇的做法——韩式铁板香菇，让你在家也能品尝到正宗的韩式美味。
正文
一、准备食材
1. 香菇：250克
2. 大蒜：1个
3. 小葱：适量
4. 红辣椒：1个
5. 盐：适量
6. 烤肉酱：适量
7. 糖：适量
8. 芝麻油：适量
9. 炸酱面：适量
二、步骤
1. 将香菇切成小片，备用。
2. 把大蒜剁碎，小葱切成小段，红辣椒切成末备用。
3. 铁板烧热后撒上盐，把香菇放在上面煎炒，直到香菇出现小水珠。
4. 把煎炒好的香菇用铲子推到铁板的一侧，用剩余的空地铺满大蒜和小葱，再淋上一些烤肉酱和糖，翻炒至香菇和大蒜、葱葱发香。
5. 把铁板上的所有食材推到一侧，用空地放上红辣椒末，再淋上一些芝麻油略炒，让其变得稍微发软。
6. 最后，淋上适量的炸酱面，搅拌均匀即可上桌。
三、小贴士
1. 香菇最好选用新鲜的，这样炒出来的味道更加鲜美。
2. 炸酱面的份量可根据个人口味稍作调整，过多则会影响整道菜的口感。
3. 如果没有铁板，可以用平底锅代替。
4. 烹饪时时间不宜过长，以免过熟过软，影响口感。
结尾
韩式香菇是一道美味健康的菜品，韩式铁板香菇更是将其与其他配料完美融合，为食客带来了极致的味觉享受。本文提供的韩式铁板香菇的做法，让你在家也能轻松制作出美味的韩国料理。快来试试吧！
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