燕麦果仁能量棒是一种非常受欢迎的健康小吃，因其富含纤维和抗氧化剂而备受喜爱。这种能量棒可以作为早餐、午餐或零食，都能为你提供所需的能量和营养。今天，我将介绍一种简单易做的燕麦果仁能量棒的做法，让您轻松享用健康美食。
所需材料：
1/2杯切碎的坚果（可以使用任何喜欢的坚果，如核桃、腰果、杏仁等）
1/2杯切碎的干果（可以使用任何喜欢的干果，如葡萄干、无花果、苹果干等）
1/2杯燕麦片
1/4杯蜂蜜
1/4杯花生酱
1/4杯蔓越莓干
1/2茶匙盐
1/2茶匙肉桂粉
1/2茶匙香草精
1/4杯椰子油
步骤：
1.将坚果和干果切碎，然后混合在一起。
2.将燕麦片加入坚果和干果的混合物中，混合均匀。
3.在一个小锅中加热蜂蜜、花生酱、蔓越莓干、盐、肉桂粉和香草精，搅拌均匀直至融化。
4.将椰子油加入锅中，继续搅拌直至混合均匀。
5.将混合物倒入坚果、干果和燕麦片的碗中，搅拌均匀，确保所有材料都被沾上蜂蜜花生酱混合物。
6.将混合物倒入压实的烤盘中，并用抹刀压平，确保其均匀分布。
7.然后将烤盘放入冰箱中，冷藏2-3小时，让其凝固。
8.取出烤盘，用刀将混合物切成均匀的能量棒。
总结：
这种燕麦果仁能量棒味道鲜美、口感松软，同时也很营养丰富。将其作为小吃或早餐，都能够使你保持充足的能量和健康的身体。无论是在家里，还是在户外，只需一些简单的材料和短短的制作时间，您就可以享受到这个美味又健康的小吃。
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