老陈皮炖柠檬，美味养生的做法
关键词：老陈皮炖柠檬
老陈皮和柠檬都是常见的食材，它们都有着丰富的营养和药用价值。老陈皮是指存放了几年的陈皮，具有较高的药用价值，常用于治疗胃病、呼吸道疾病和消化不良等症状；而柠檬则是一种酸味清爽的水果，富含维生素C、钾、镁等营养素，能够提高免疫力、促进新陈代谢等。
那么，老陈皮炖柠檬到底是什么样的一道菜式呢？下面，让我们一起来了解一下。
材料：
老陈皮5克、柠檬1个、红枣5枚、冰糖适量、清水适量。
做法：
1.将老陈皮和柠檬分别洗净，老陈皮可以提前用温水泡软；
2.柠檬切片备用，红枣去核备用；
3.将老陈皮、柠檬、红枣放入炖盅中，加入适量的清水；
4.加入适量的冰糖，盖上盖子；
5.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮1小时即可；
6.取出炖盅，将柠檬片取出，炖汤倒入碗中，趁热饮用。
功效：
1. 养胃健脾：老陈皮具有行气开胃、健脾胃、消食化积的功效，能够促进胃肠蠕动，增强消化功能。
2. 美容养颜：柠檬富含维生素C，具有美容养颜的功效，能够抑制黑色素的生成，减少色斑的产生，使皮肤更加光滑细腻。
3. 健脑益智：红枣和冰糖能够补血养血，增强体质，有助于提高记忆力和思维能力。
总结：
老陈皮炖柠檬是一道非常养生的菜品，具有多种功效，能够改善胃肠道的健康状况，提高免疫力，美容养颜，增强身体的抵抗力。但是要注意的是，如果患有胃酸过多、溃疡等疾病的人，不建议多食用柠檬，以免刺激胃黏膜，引发不适。
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