抹茶蜜豆的做法– 做抹茶蜜豆，让你尝到绿茶清香和豆香的完美结合
抹茶蜜豆是一种非常受欢迎的点心，既能带来豆香，又能带来绿茶清香。而做抹茶蜜豆非常简单，只要准备好材料和工具，按照以下方法操作，就能轻松制作一份美味的抹茶蜜豆。
一、所需材料
1、绿豆 200 克
2、白砂糖 150 克
3、绿茶粉 5 克
4、清水适量
5、小火炉 1 台
二、制作步骤
1、将绿豆用清水洗净，泡在水中 4 个小时。
2、将泡好的绿豆过水，放进小锅里，加足够的清水，大火煮沸。
3、将煮沸的绿豆捞出放进碗里，加入适量清水，用搅拌器打成绿豆泥。
4、将绿豆泥放进锅中，加入糖和少许水，用中火煮。
5、持续煮 20 分钟左右，不断搅拌，直到糖完全融化，变成绿豆糊。
6、将绿豆糊放进盘子里冷却 10 分钟左右。
7、将绿茶粉筛入绿豆糊中，搅拌均匀。
8、用手搓成适合大小的小圆球，然后用少许绿茶粉裹上表面。
三、小贴士
1、在煮绿豆糊时，记得不断搅拌，避免绿豆糊底部粘锅。
2、如果绿豆糊太湿，可以放在锅里继续煮一段时间，直到变干。
3、裹绿茶粉的时候，可以将绿豆球放在塑料袋里，加入绿茶粉和一些糖，轻轻摇晃袋子，直到表面均匀覆盖。
四、总结
抹茶蜜豆既健康又美味，是一种非常适合作为零食的点心。通过上述的制作方法，你可以在家中轻松制作出美味的抹茶蜜豆。同时，你还可以根据自己的口味，调整绿豆糊的甜度和绿茶粉的用量，制作出自己喜欢的抹茶蜜豆。
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