韩国芝士鸡做法：口感香脆，咸香浓郁
如果你喜欢吃韩国料理，那么芝士鸡这道菜肯定不会陌生。芝士鸡是一道香辣可口、口感香脆的小吃。它的制作并不复杂，只需要几种简单的材料，就可以轻松做出美味的芝士鸡。接下来，就让我来教你如何制作这道美食吧。
材料：
– 鸡腿肉300克
– 面粉适量
– 食盐适量
– 黑胡椒粉适量
– 生姜适量
– 大葱适量
– 韩式辣酱适量
– 半个柠檬
– 牛奶适量
– 炼乳适量
– 芝士适量
制作步骤：
1.将鸡腿肉切成小块，用盐、胡椒粉、切碎的生姜和大葱腌制15分钟左右。
2.将面粉、适量的盐和胡椒粉混合在一起，腌好的鸡块沾上面粉，裹上一层面粉。
3.热锅热油，放入鸡块煎至两面金黄色。
4.将鸡块装入烤盘中，倒入韩式辣酱，挤入半个柠檬，再加入一些牛奶和炼乳，搅拌均匀。
5.撒上一层芝士粉和适量的黑胡椒粉，再放到烤箱中，以200度烤10分钟左右至芝士融化。
6.最后取出芝士鸡，撒上适量的黑胡椒粉和葱花，即可享用。
小贴士：
1.鸡腿肉可以用胸肉代替，但口感相对干燥，需要尽可能的保持其水分。
2.面粉的用量一定要掌握好，过多的面粉会影响口感。
3.在烤箱中烤制芝士鸡时，一定要注意时间和温度的掌控，以免烤糊。
总结：
芝士鸡是韩国的一道美食，口感香脆，咸香浓郁，是一道好吃又下饭的小吃。制作芝士鸡并没有太多的技术含量，只需要选择好新鲜的材料和掌控好制作过程中的温度和时间，就可以轻松做出这道美味的芝士鸡。
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