随着气温的升高，人们对清凉饮品的需求也逐渐增加。芒果西米露作为一种清甜可口的甜品，备受大家的喜爱。今天，我就来分享一下芒果西米露的制作方法，希望大家能够尝试制作一下，为炎炎夏日带来一缕清凉。
材料：
1. 西米：100g
2. 芒果：1个
3. 糖：50g
4. 椰浆：200ml
5. 牛奶：适量
6. 冰块：适量
做法：
1. 将西米用清水洗干净，然后将西米放入锅中加入适量的水，煮开后转小火，继续煮10分钟左右，直到西米变得透明。注意不要煮过头，否则西米会变得粘稠。
2. 将煮好的西米过冷水，让西米变得有弹性。然后放入碗中备用。
3. 芒果去皮切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥，备用。
4. 在锅中倒入椰浆和50g的糖，用小火煮开，不停搅拌，直到糖完全溶解。
5. 将煮好的椰浆倒入装有西米的碗中，拌匀，然后将芒果泥倒入碗中，也要拌匀。
6. 最后，将做好的芒果西米露盛入杯中，加入适量的牛奶和冰块，便可以享用了。
小贴士：
1. 制作西米露时，西米需要不停搅拌，避免粘连。
2. 芒果泥可以用搅拌机打碎，也可以用手搓成泥状。
3. 糖的用量可以根据个人口味自行调整。
4. 芒果西米露可以加入适量的燕菜或者椰果，口感更佳。
总之，制作芒果西米露并不难，只需按照上述方法一步步操作即可。这项功夫不仅可以让你动手做出美味的甜品，还可以让你享受制作过程中的乐趣。所以，赶快行动起来，试试制作一下吧！
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