鸡蛋松的做法，让你尝遍美味
鸡蛋松是一款受欢迎的小吃，口感酥脆，香味浓郁，营养丰富，是许多人钟爱的零食。今天，我将介绍鸡蛋松的做法，让你也可以在家里轻松做出美味的鸡蛋松。
材料：
– 鸡蛋4个
– 细砂糖60克
– 低粉80克
– 玉米淀粉30克
– 黄油20克
– 牛奶30ml
步骤：
1. 把黄油放在室温下软化，备用。
2. 把鸡蛋打入一个大碗中，加入50克的细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大，面糊变浓稠状，约5分钟。
3. 把低粉和玉米淀粉放在筛子里过筛，然后轻轻地拌入步骤2的面糊中。
4. 将黄油和牛奶放在微波炉中加热，直到黄油完全融化，然后倒入步骤3的面糊中，搅拌均匀。
5. 把面糊倒入裱花袋中，用圆形的裱花嘴挤出鸡蛋松，间隔一定的距离放在烤盘上。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烘烤15-20分钟至金黄色。
7. 把剩下的10克砂糖放入平底锅中，加入适量的水，用小火慢慢加热，直到砂糖溶化，颜色变成深黄色。
8. 烤好的鸡蛋松取出放在烤网上冷却，然后淋上步骤7中煮好的糖浆。
鸡蛋松做好了，美味可口，口感酥脆，香味浓郁。在烤制过程中记得掌握好时间，不要烤过了或者烤的不够，否则会影响到口感和风味。
总之，鸡蛋松的制作相对简单，成本低，可以在家中轻松做出，给自己和家人朋友带来美味的体验，也可以成为一份特别的礼物，分享给亲人或朋友。大家可以按照这个食谱尝试一下，相信你也会喜欢上这款小吃的。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫